澎恰恰(Chia Chia Pon),本名彭樟灿,出生于1956年4月15日,中国台湾艺人。
朋友称赞为人正直,热心公益。曾当过球童、邮差和民歌西餐厅的歌手等,1984年踏入演艺圈,成为秀场主持人及台湾乡土剧的本土演员,热心提拔后进演艺人员,也为许多歌手创作歌曲。他的母亲彭林艳惠曾经当选2001年嘉义市模范母亲,2005年澎恰恰因光碟案遭到黑道恐吓取财达四千多万,导致忧郁症,曾在台湾引起轰动。录像中的女主角艺人卢靓涉嫌恐吓澎恰恰而最终被判入狱2年。一审判决后复出演艺圈。
1984年,澎恰恰遇到有名的制作人王伟忠之后,主演王制作之华视综艺节目《连环泡》中的短剧。1988年成为《连环泡》主持之一。
1989年,获金钟奖最佳节目主持人奖。
1991年,参演华视八点档连续剧《家有仙妻》。
1993年,演电影《无言的山丘》;同年的11月26日,发行首张专辑《还愿》,后来帮了台语歌手甲子慧。
1994年,与曾庆瑜联手主持台视《玫瑰之夜》。某次儿歌创作家施福珍,想到澎曾在电视上劝小孩子说不要用手挖鼻孔,于是施福珍就写一首歌《大鼻孔》,不久澎知道施创作这一首歌后,也三不五时唱一些些歌词,原曲也成为颇为流行的儿歌。
1995年,成为台视《欢乐强棒》主持人。
1995年4月1日,加入台湾之星棒球队。
1995年7月6日,发行第二张专辑《变调恋歌》。
1996年,任职三立电视节目总监。
1997年,成为台湾职棒大联盟嘉义年代勇士队正式球员。
1998年,先后帮助新生代艺人康康和台语歌坛一姐江蕙写歌创作。
2000年,协助金门王与李炳辉、杨烈各写一首歌曲。
2001年,以三立台湾台《草地状元》节目主持人身分,获金钟奖文教资讯节目主持人奖。
2003年,澎跨刀帮龙千玉《阿郎》专辑写一首情歌《问爱情》,与龙千玉合唱,但当时澎并无发行自己专辑。后来擎天娱乐唱片制作人陈国华先后在2004年和翌年,帮澎制作《台湾男人》、《台湾女人》两张台语专辑。
2006年,澎帮江宏恩改写杨宗宪原唱的《爸爸亲像山》。不久,澎因“自慰光碟”案,暂退出三立台湾台《鸟来伯与十三姨》导演、演员,也放弃主持三立台湾台《黄金夜总会》;其后在2006年6月5日复出《黄金夜总会》。
2007年,以三立台湾台《黄金夜总会》节目主持人身分,获金钟奖歌唱综艺节目主持人奖。
2007年9月,参与演出三立台湾台八点档连续剧《我一定要成功》。